PLATS A EMPORTER

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Nos Entrées

*Terrine de Foie Gras au Sauternes et son pain d'épice               49€/kg

*Terrine de Foie Gras aux Figues et son pain d'épice                    41€/kg

*Terrine de Rouget et Saumon                                                            14€/kg

*Terrine de St Jacques et Asperges Vertes                                     14,90€/kg

*Terrine de Homard et Gambas                                                          15,80€/kg

*Gratin de St Jacques (la portion de 8/10 St Jacques)                    7€

*Cassolette de la Mer (Fruits de Mer, Lotte et Champignons)    7,50€ pièce

*Dôme Terre Mer (St Jacques, Foie Gras, Poire Poélée, Pain d'épice) 9€ pièce

*Coquille St Jacques                                                                         6,50€ pièce

(St Jacques, Quenelle de Brochet, Champignons, Sauce au Champagne)

Nos Plats

*Sauté  de Chapon aux Morilles                       26,90€/kg

*Gigolette de Pintade aux Cèpes                      16,80€/kg

*Demi-Magret Grillé Farci au Foie Gras          18,90€/kg

*Souris d'Agneau Confite au Thym                  19,90€/kg

*Gambas à l'Armoricaine                                 25,90€/kg

*Queue de Lotte Rôti au Champagne              22,80€/kg

Nos Civets

*Sanglier                                             22,50€/kg

*Chevreuil                                          22,50€/kg

*Cerf                                                    22,50€/kg

Nos Garnitures

*Gnocchi à la Romaine                                     5€ portion

*Ecrasé de Pommes de Terre à la Truffe         5€ portion

*Marrons Sautés aux Pleurotes                     12,50€/kg

*Pomme au Four aux Airelles                           3,50€ pièce

*Gratin Dauphinois Truffé                                 5€ pièce

*Palet de Polenta aux Morilles                         5€ pièce

*Terrine aux 3 Légumes                                   3,50€ pièce 

Nos Fromages

*Ballotins de Chèvre aux Mendiants                                      4€ portion

*Bûchettes de Brie Truffées                                                    5€ portion

Nos Desserts

*Bûchette aux Marrons Glacés                                 5€ pièce

*Bûchette aux Deux Chocolats                                 5€ pièce

*Poire Confite au Vin et Epices                                  3€ pièce

*Nougat Glacé                                                             4€ pièce

*Assortiment de Macarons (8 pièces)                     7€ portion

(chocolat, Framboise, Pistache, Citron)